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Como escolher um jogo de panelas

4 minutos para ler

Fundamental para o dia a dia de qualquer cozinha, as panelas são essenciais no preparo dos alimentos. Mas como escolher as melhores panelas? Confira as dicas da Atlas!

Jogos de Panelas

Quem não gosta de um jogo de panelas bonito, resistente e com diversas peças? Sim, ele faz parte do universo da cozinha e agrega beleza ao ambiente durante o preparo das receitas

Porém, sempre ficamos na dúvida do melhor material, pois existem opções no mercado mais ou menos resistentes. As campeãs de vendas são as panelas de alumínio ou aço inox.  

Mas, não são as únicas opções, é possível encontrar jogos de panelas de ferro, cerâmica, barro entre outras.

Custo-benefício

No varejo é possível encontrar jogos de panelas de diversos modelos, cores, acabamentos e preços, porém, o custo de cada jogo está atrelado a qualidade dos produtos.

Se você busca panelas com maior durabilidade, será preciso um investimento maior, agora se pretende  trocar o jogo de panelas de tempos em tempos, pode facilmente encontrar modelos com material intermediário, gastando menos. 

Para facilitar sua escolha, a Atlas Eletrodomésticos selecionou as principais opções.

Tipos de Panelas

Panelas de aço inox

Bonitas e inoxidáveis, as panelas de inox são resistentes à corrosão, ao desgaste e à ferrugem. Pela qualidade, beleza e durabilidade, elas são mais caras que as panelas de alumínio.

O aço inox distribui o calor de forma igual por toda sua superfície, economizando o tempo de cozimento e gás no preparo dos alimentos. Além disso, são fáceis de limpar e lindas.

A desvantagem é que costumam escurecer e riscar com o tempo de uso. Outro ponto, não são indicadas para frituras, por aquecer muito rápido, pode queimar os alimentos imersos no óleo.

Panelas de Alumínio

A queridinha do Brasil as panelas de alumínio, possui excelente custo-benefício em relação aos outros tipos de panelas. Práticas, resistentes e leves, são indicadas para uso diário, proporcionando fácil manuseio durante o preparo das receitas.

A desvantagem desse modelo é que os alimentos preparados nessa panela acabam absorvendo metais durante seu cozimento, numa proporção que não é a indicada. 

Panelas de cerâmica

Talvez as panelas mais bonitas do mercado, sofisticadas, são caras, mas pensando no custo-benefício vale a pena, segundo os apaixonados por gastronomia e cozinha. O investimento vale pela durabilidade, são indicadas para uso diário e receitas que pedem um cozimento mais lento.

Lindas, as panelas podem ser levadas à mesa e compor a decoração da mesa. Além disso, tem rápido aquecimento e mantém a temperatura do alimento depois de quente.    

A desvantagem desse modelo, é o preço, que realmente é mais pesado um pouco.

Panelas de Ferro

São panelas com excelente durabilidade, não se deformam com o calor e conservam super bem os alimentos durante o preparo. Usar panelas de ferro é considerado um benéfico para a saúde, pois ela libera resíduos de ferro durante o cozimento, ajudando no combate à anemia. São perfeitas para preparar sopas, caldos e molhos.

O ponto negativo, fica por conta do peso das panelas, consideradas pesadas, que dificultam o manuseio no fogão.

Panelas antiaderentes

As panelas antiaderentes são panelas de alumínio que ganham um revestimento em teflon, evitando que os alimentos grudem na panela, o que facilita muito o preparo da comida e a limpeza depois do uso.

O revestimento é a grande vantagem desse modelo, mas precisa de cuidado especial com o teflon, ele risca com facilidade e por isso é necessário usar colheres específicas que não prejudicam o revestimento, as de nylon por exemplo.

As panelas antiaderentes são bonitas, leves e práticas, perfeitas para o dia a dia e requerem menos gordura no preparo dos alimentos, que ajudam a manter a saúde em dia.

O lado negativo, fica por conta da fragilidade do revestimento, quando começa a riscar, perdem a função antiaderente e a beleza.

Com as dicas da Atlas Eletrodomésticos, fica mais fácil analisar os tipos de panelas disponíveis, o custo-benefício e todas as características de um jogo de panelas perfeito.

Aproveite e assine nossa newsletter você poderá escolher o jogo de panelas que mais atende às suas necessidades.

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